كرستِد سلمون

قطعة فاخرة من فيليه السّلمون الطازج، مغطاة بطبقة ذهبيّة مقرمشة من البقسماط والأعشاب العطريّة المختارة. تُقدّم في لوحة فنيّة محاطة بصلصة زبدة الليمون الغنيّة، ومزيّنة بقطع من الخضروات المطهوّة بعناية. طبق يجمع بين القرمشة الخارجيّة والطراوة المذابة بالداخل لأناقة بحريّة لا تُنسى.