طاجين لحم بالبرقوق

نجم المائدة المغربية ورمز ضيافتها الفاخرة؛ قطع من اللحم الطري المطهو ببطء على نار هادئة حتى النُّضج المثالي، يزدان بحبّات البرقوق المُعسّلة بلمسة القرفة، ويُتوّج بحبّات اللوز المُقرمشة، الجوز، والسمسم المُحمّص، مع قطع من البيض المسلوق لتكتمل الأصالة. يُقدّم إليكم في الطاجن الفخاري التّقليدي لضمان بقاء النّكهات غنيّة ودافئة.