شيش طاووق سولاكي

تجربة استعراضيّة فريدة؛ سيخان من صدور الدّجاج الوطني الطازج، مُتّبلة على طريقة “سولاكي” العريقة بلمسات اللّيمون والأعشاب. تُقدّم مُعلّقة بأسلوب عصري يقطُر نكهةً فوق طبق من أرز الزّعفران العِطري، مع الفلفل والبصل المشويين. تكتمل الوجبة بتشكيلة من ثلاثي الصوصات (الثوميّة، الطحينة، والصلصة الحارّة) والبطاطس المقليّة المقرمشة.
• المصدر: دجاج وطني طازج