تشكيلة غنية ومتكاملة من الخس، خيار، زيتون أخضر، رمان، جزر مجروش، تفاح أخضر، فلفل مع الزبيب والجوز المكرمل اضافة الى صلصة الفينيجريت المميزة من أقاتي.