فطور “سلطنة” التركي

رحلة طهي إلى قلب إسطنبول؛ تجمع بين طبق “المنمن” التقليدي، وأصابع “البوريك” المقرمشة بحشوة الفيتا، مع فطيرة “البيدا” المخبوزة بجبن القشقوان. تكتمل المائدة بتشكيلة من الأجبان المعتقة، الزيتون الفاخر، والمربى الطبيعي، تُقدم مع خبز “السميت” بالسمسم، وسلطة فواكه موسميّة، وأصابع “التشوروز” الذهبية، يرافقها شاي “إنجلش بريكفاست”.