بسطيلة سمك

تجربة بحريّة فاخرة في رداءٍ مقرمش؛ طبقات رقيقة وذهبيّة من العجين المخبوز بعناية، تحتضن في جوفها مزيجاً غنياً من أجود أنواع السّمك الأبيض، الروبيان، والشعيرية الصينيّة المُتبّلة بـ “شرمولة” أقاتي المغربيّة الخاصّة. تُزيّن بجبنة الموزاريلا وشرائح اللّيمون المنعشة لتُقدّم لكم سيمفونية من القوام الهشّ والنّكهة الغنيّة.

•