أرز البرياني العطري المطهو مع قطع الدّجاج المتبّلة، يُزيّن بالمكسّرات المحمّصة والزّبيب الذّهبي، ويُقدّم مع خبز الباباد وصلصة الرايتا. (مصدر الدّجاج: محلي مُبرّد – وطني).