ثلاث قطع من خبز “الفريكاسي” التقليدي المطهو يدوياً، محشوة بمزيج غني من تونة “بريميوم” والبيض المسلوق مع البطاطس المقرمشة وشرائح الزيتون. تكتمل التجربة بلمسة من الهريسة التونسية الحارة التي تمنحه مذاقاً لا يقاوم.